Aktualności

Dieta: Melony dobrze smakują z solonym mięsem


Zalecenie: melony dobrze smakują z solonym mięsem

Wraz z początkiem wiosny w supermarkecie pojawia się coraz więcej melonów. Arbuz, mimo iż występuje w wielu odmianach, jest prawdopodobnie najpopularniejszym w Niemczech. Niektóre melony dobrze komponują się również z pikantnymi potrawami, jako specjalistyczny magazyn dla raportów kulinarnych.

Wiosną trafiają do sprzedaży melony
Wraz ze wzrostem temperatur melony są teraz oferowane również w coraz większej liczbie supermarketów. Najbardziej znanym w Niemczech jest z pewnością arbuz o czerwonym miąższu, ale rozpowszechnione są również wydłużone zielone melony wąsowe, okrągłe Galia i wydłużone żółte melony spadziowe. Niektóre z rodziny dyni dobrze komponują się z pikantnymi potrawami. Agencja informacyjna dpa podaje, że nie wszystkie melony równie dobrze komponują się z mięsem, o czym wie specjalistyczny magazyn wiedzy kulinarnej.

Nie przechowuj melonów obok wrażliwej żywności
Według magazynu „Lebensmittel Praxis” (wydanie 07/2015) Galiamelony najlepiej nadają się do deserów lub sałatek owocowych, a melony spadziowe dobrze komponują się z mięsem z Gryzonii lub surową szynką. Ponadto zwraca się uwagę, że melonów nie wolno przechowywać w pobliżu wrażliwych produktów spożywczych, takich jak kiwi, brokuły, banany czy awokado. Dzieje się tak, ponieważ melony wydzielają etylen, gaz dojrzewający, co może prowadzić do szybszego niszczenia innych warzyw i owoców.

Cenne witaminy i minerały
Melony są również zalecane ze względów zdrowotnych. Różne odmiany zawierają cenne witaminy i minerały, takie jak wapń i potas. Ponadto istnieją między innymi przeciwutleniacze z arbuza, które mają opinię tak zwanych „zmiataczy rodników”. Chronią one przed uszkodzeniem błon komórkowych i chronią przed chorobami, takimi jak miażdżyca czy rak. W okresie gorącym melony doskonale sprawdzają się również jako ugaszenie pragnienia i zmniejszenie ryzyka odwodnienia wewnętrznego (odwodnienia). (ogłoszenie)

/ span>

Zdjęcie: berwis / pixelio.de

Informacje o autorze i źródle


Wideo: Cięcie melona i arbuza? Ciąć czy nie? (Listopad 2020).