Aktualności

Koloruj poprawnie: porady i wskazówki dotyczące idealnego i naturalnego jajka wielkanocnego


Przechowuj prawidłowo i koloruj jasno: wskazówki dotyczące idealnego jajka wielkanocnego
Statystycznie Niemiec zjada średnio 200 jaj rocznie. Wszyscy mówią o jajkach, zwłaszcza na Wielkanoc. Aby mieć pewność, że śniadanie nie pójdzie źle, należy zadbać o prawidłowe przechowywanie. Kolorowe pisanki możesz farbować naturalnymi składnikami.

Aby nic się nie stało podczas śniadania wielkanocnego
Jajka tradycyjnie kwitną w Wielkanoc. Często pojawia się pytanie, czy kupić kolorowe pisanki, czy samemu je farbować. Istnieje wiele sposobów na ich naturalne pokolorowanie. Zdaniem ekspertów w dziedzinie zdrowia nie musisz się zbytnio martwić o poziom cholesterolu: na Wielkanoc trzy jajka są w porządku. Wiadomość od agencji informacyjnej dpa podsumowuje kilka sztuczek i wskazówek, dzięki którym jajka są szczególnie skuteczne. Więc nic nie powinno pójść źle z dużym śniadaniem wielkanocnym.

Przechowywać ostrym końcem do dołu
Jaj nie należy odstraszać, nawet jeśli jest powszechny. Izba Rolnicza Dolnej Saksonii ostrzegła, że ​​zimna woda może pozwolić bakteriom przedostać się do lodu przez drobne pęknięcia w skorupie. Jajka najlepiej przechowywać w komorze na jajka lodówki - ostro zakończoną końcówką do dołu, wtedy będą trwać dłużej. Zaleca się to w ramach inicjatywy Federalnego Ministerstwa Żywności i Rolnictwa (BMEL) „Too good for the bin!”. W ten sposób komora powietrzna jest podniesiona. Jeśli są przechowywane odwrotnie, może się zdarzyć, że pęcherzyk powietrza uniesie się w pewnym momencie, co spowoduje oderwanie się skórki jaja i wniknięcie zarazków.

Piec bez jajek
Jeśli weganie przychodzą, aby zjeść lub zjeść alergię na jajka, możesz również upiec weganina. Jak wyjaśniła Niemiecka Federacja Wegetariańska (Vebu), jajko można zastąpić na przykład siemieniem lnianym. Dotyczy to między innymi ciast pełnoziarnistych. Dwie łyżki zmielonego siemienia lnianego zmieszane z trzema łyżkami wody zastępują jajko. Banany są idealne do pieczenia ciast. Jeden owoc zastępuje dwa jajka. Zmiażdż banana i wmieszaj do ciasta. Inną alternatywą jest mus jabłkowy: trzy łyżki zastępują jajko. Bardzo dobrze nadaje się do babeczek i wilgotnego ciasta. Smak jabłkowy w dużej mierze zanika podczas pieczenia.

Samodzielnie pokoloruj pisanki
Ponieważ na kolorowej liście kolorowych pisanek czasami brakuje listy składników, klienci, którzy chcą wiedzieć, jaki barwnik został użyty i czy jajka są pokryte lakierem ochronnym, powinni zapytać w sklepie, konsument doradza inicjatywę. Sprzedawcy muszą znać dokładne składniki lub przynajmniej umieć je sprawdzić. Jak podkreślono w inicjatywie „Niemcy - mój ogród”, pisanki można również łatwo pokolorować samodzielnie. W zależności od koloru dobieramy odpowiednie warzywa i siekamy. 200 gramów miesza się następnie z litrem wody i łyżką octu. Gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny. Składniki takie jak szpinak lub pietruszka zabarwiają jajka na zielono, marchewka jest używana do pomarańczy, a burak i czerwona kapusta nadają się do czerwonej.

Produkty ekologiczne lub z wolnego wybiegu
Kupując, pamiętaj, aby wybrać jajka z gładką skorupką, jeśli mają być później zabarwione. Ponieważ kolor najlepiej do niego przylega, jak ogłosiła Izba Rolnicza Dolnej Saksonii. Ponadto kolor jaj z białą skorupą jest wyraźniejszy niż w przypadku skorupek brązowych. Kolor skorupy nie ma wpływu na smak, wartości odżywcze czy witaminy. Skład i jakość paszy mają wpływ na jakość jaj. Z tego powodu, a także w celu jak największej ochrony przyrody i środowiska, zaleca się kupowanie jajek najlepiej ekologicznych lub z wolnego wybiegu. (ogłoszenie)

Informacje o autorze i źródle



Wideo: 9 Jajek Superbohaterów Które Zrobisz Samemu. Kreatywne Porady Jak Malować Jajka na Wielkanoc! (Grudzień 2020).