Aktualności

Wybuchające buraki cukrowe to nowi dostawcy surowca


Ekologiczna chemia do ekstrakcji surowców
Rośliny stają się również coraz bardziej interesujące jako dostawcy surowców dla chemii. Szczególnie te, które są już uprawiane na dużą skalę i bardzo wydajnie. Dotyczy to w pełni buraków cukrowych, których uprawa była optymalizowana przez dziesięciolecia.

Aby zoptymalizować przetwarzanie cukru buraczanego również do produkcji substancji chemicznych, naukowcy z Uniwersytetu w Wageningen i konsorcjum badawcze sprawili, że konwersja cukru jest tańsza i szybsza dzięki zastosowaniu specjalnego procesu. W tym celu stosuje się tzw. „Wytłaczanie próżniowe”, w którym ścianki komórki dosłownie eksplodują i szybko uwalniają cukier zawarty w komórce. Nie koncentruje się już na produkcji kryształków cukru, ale raczej na wdrażaniu cukru do procesu fermentacji w celu uzyskania np. Etanolu lub acetonu.

Aby uzyskać maksymalną wydajność, mikroorganizmy muszą być w stanie jak najszybciej rozpocząć pracę. Zalety procesu polegają na tym, że można wykorzystać cały burak, nie jest konieczna długa obróbka wstępna oraz że proces nie wymaga wysokich temperatur ani podwyższonego ciśnienia. Oszczędza to czas i energię. Wszystko to zostało osiągnięte na skalę laboratoryjną, ale nadal istnieją przeszkody przy przejściu na duży fermentor w obiekcie uniwersyteckim - twierdzą naukowcy. Między innymi wciąż boryka się się z wysoką lepkością przetwarzanej masy, ale takie „szyjki butelek” nie są nie do pokonania.

Wydaje się zatem, że przyszłościowe procesy dla zielonej chemii postępują naprzód. Jak ocenić to w konkurencji z produkcją żywności, to inna sprawa.
Friederike Heidenhof, pomoc

Informacje o autorze i źródle


Wideo: Załadunek i sprzedaż buraków - Farming Simulator 19. #102 (Grudzień 2020).